白萝卜干包子
白萝卜干包子的做法说明
没有故事，有的只是一个南方胖妹子为了满足这张嘴，捣鼓捣鼓捣鼓最容易成功的方子！
白萝卜干包子的做法与步骤
- 第1步.
泡发后的萝卜干，你可买现成的，也可以买干的，改了一下估计晒，哈哈哈哈 随意随意，我是自己晒的，毕竟自己晒听起来比较牛🐮😂 切碎，能多碎就多碎！
- 第2步.
五花肉肥肉和瘦的分开切，肥肉先放锅里煎，让其出油，然后再放入瘦肉煎熟出香！盛出备用
- 第3步.
底油放入葱白，姜煎香，放入萝卜干翻炒，多炒一下，会比较香，不过如果你和我一样，心勤劳，嘴勤劳，就是手不勤劳的话，你可以少来一会儿😓
- 第4步.
放入炒好得五花肉，翻炒均匀
- 第5步.
放入酱油，香油，盐，葱绿
- 第6步.
起锅放凉
- 第7步.
揉面，光滑面团，发酵四十分钟 发酵完，然后揉50克干面粉进去，再分面起子！ 干面粉是为了排气更彻底！蒸好的包子表面不会有各种问题！
- 第8步.
分面起子，大小随意，你吃你说了算 空气干燥，用布盖住，用一个拿一个，要不会干！
- 第9步.
擀皮，包！放蒸锅上，二次发酵15分钟！ 形状大家忽略，对南方妹子来说已经用了洪荒之力了，就这德行了😭
- 第10步.
开火 水开15-20分钟，关火后不要立即打开盖子，等三分钟再慢慢打开！ 注意了，是慢慢打开，让包子和冷空气缓慢接触，以免包子突然遇冷，回缩！
- 第11步.
出锅，像我一样白白胖胖😂
- 第12步.
看看看看，除了皮厚长得丑，没缺点！
