低糖双拼蔓越莓饼干

低糖双拼蔓越莓饼干

低糖双拼蔓越莓饼干的做法说明

很喜欢吃蔓越莓饼干但外面买的吃起来都太甜了,在家做可以自己少放糖吃起来也不担心发胖,哈哈😄

低糖双拼蔓越莓饼干的食材和调料

原味
黄油55克
20克
蛋液35克
蔓越莓40克
低筋面粉120克
抹茶
黄油55克
20克
蛋液35克
蔓越莓40克
低筋面粉120克
宇治抹茶粉5克

低糖双拼蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加糖粉打至体积变大发白状

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋液,继续打至顺稠.

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉过筛搅拌均匀加入蔓越莓在揉至均匀

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉好后放入模具内压实,接下做抹茶味的.方法一致,将抹茶粉在放入面粉前加入,搅拌均匀后再加面粉,揉成团后加入蔓越莓,最后压在原味的上面压紧后放入冰箱冷冻30分钟,取出切成5-7毫米后的片状放在烤盘上....

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    铺好....中间要留有一点空隙

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱上下管预热180度,放入烤箱后调至150度20分钟左右看到表面微黄即可关闭烤箱...

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤完以后晾凉就可以吃了....

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    配方的量差不多做两盘饼干.....

    低糖双拼蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

小贴士

因为做的是低糖版所以糖粉放的较少,黄油也是较少的所以做出来的饼干就不会太松软,相反还少许有点硬,做出来的只能算做饼干,不能做曲奇了,但不影响味道,吃起来不甜,就不担心发胖,哈哈,在做原味的时候我还加入了几滴香草精提味,让饼干更香一点....

要是不想做成双拼的可以分开烤就是两种口味的饼干了,哈哈。

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