自制韩式泡菜
自制韩式泡菜的做法说明
每当在外面吃到好吃的总是念念不忘，就尝试着自己动手做。根据自己的饮食习惯做出来的美食，更合自己的口味，吃着也更放心😉
自制韩式泡菜的做法与步骤
- 第1步.
卷心菜洗净后用手掰成小块，放入无水无油的容器里，加入30克盐腌制1小时左右，倒出多余的水份，再加入30克糖腌制2小时左右，倒出多余的水份。
- 第2步.
准备辅料：半个苹果半个梨去皮切成小粒，加入到腌制好的卷心菜里。
- 第3步.
加入200克左右的泡菜辣酱，花帝的蒜味浓烈一点，(不喜欢蒜味的可以选三丰和的)。
- 第4步.
最后加入40克醋，20克糖拌匀装入密封罐中放冰箱冷藏保存。 一般第二天就可以食用了。😉
小贴士
该配方味道浓郁，酸，甜，辣，爽脆。口味淡的可以减少调料的用量。
