快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)

快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)

快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法说明

时间不够,又想要吃面包怎么办,
用金龙鱼面包粉做focaccia呀,不需要揉到出膜,加入香草和橄榄油,烤出来又香又软,
是一款超级健康又简单的咸面包!!

(我做的是配方3倍量,所以面团很多,大家用28金盘擀薄些更好吃呢!! )

快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的食材和调料

#香料油
黑胡椒碎5G
披萨草5G
海盐5G
橄榄油50ML
10头
#面包原料
金龙鱼面包小麦300G
180G
10G
1/4小匙
酵母1小匙
橄榄油50ML

快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、所有原料,开始把香料用橄榄油泡好,加入海盐,备用,

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、蒜切片备用

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、除了橄榄油以外的面包原料混合

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、混合到没有高粉

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、加入橄榄油继续揉合

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6、面团揉到光滑的时候放温暖的处发酵一个小时

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7、约2.5倍大

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8、排气静置10分钟

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    9、擀开面团

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    10、擀成约1公分厚的饼

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    11、放进烤盘里面,用剪刀在饼上剪成小洞

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    12、把切片好的蒜片塞进小洞里

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    13、把之前泡好的香料油淋在饼上,特别是小洞,一定要让橄榄油从小洞流进去

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    14、淋完以后把香料均匀抹开在整个表面,进行最后发酵40分钟

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    15、烤箱预热到170,把面包放进去,约35分钟

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    16、(因为我做了三倍量,饼比较厚,所以用时较长,可以擀更薄,只用烤25分钟 )

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    出炉后放凉,切片吃就好啦!

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    出炉后放凉,切片吃就好啦!

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    出炉后放凉,切片吃就好啦!

    快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)的做法步骤 第19步

相关分类

美食资讯

快手意式香草面包佛卡恰(Focaccia)相关菜谱大全