紫薯松糕
紫薯松糕的做法说明
颜值很高，操作简单，但就是有个步骤很虐心哈哈哈
松松软软，一口咬下去，蓬松的蒸糕搭配香甜糯的紫薯，口感不要太好了
紫薯松糕的做法与步骤
- 第1步.
将紫薯切块，上锅蒸熟 蒸紫薯的时候，将其他食材准备好，大米粉可以用破壁机将大米打成粉就可以了
- 第2步.
蒸熟的紫薯加入50克清水打成紫薯泥
- 第3步.
将大米粉，糯米粉，糖粉混合在一起，
- 第4步.
慢慢倒入紫薯泥，并用筷子搅拌，混合均匀，搅拌成颗粒状
- 第5步.
接下来就是最虐的部分，也是这个操作里面唯一费劲的了，一定要有耐心哈哈 将颗粒状的紫薯混合粉过筛，用勺子慢慢按压成粉
- 第6步.
选6寸的戚风磨具，用油刷在四周刷一层薄薄的玉米油，用勺子轻轻的铺上二分之一的紫薯粉，不用按压，轻轻晃一下或者用勺子轻轻铺平
- 第7步.
可以放在保鲜膜上先把紫薯压着你圆形的饼状，也可以直接铺在上面，轻轻的按压
- 第8步.
把剩下的二分之一紫薯粉也扑上去，轻轻的晃平，如果紫薯充足，可以重复多做两层
- 第9步.
中火水上蒸30分钟，放凉后很好脱模的，这就做好了哦
- 第10步.
松软可口的紫薯松糕就做好了
- 第11步.
趁热切开吃，一口蒸糕一口紫薯
