情侣兔馒头【原创】

情侣兔馒头【原创】

情侣兔馒头【原创】的食材和调料

普通面粉200克
牛奶110克左右
干酵母2克
猪油6克
红曲粉、竹炭粉适量
南瓜粉、蝶豆花粉、紫薯粉适量

情侣兔馒头【原创】的做法与步骤

  1. 第1步.

    主材料混合均匀后揉成光滑的面团

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分别取4份60克的面团加入果蔬粉揉成不同颜色的面团

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    各颜色的面团分出2份25克的面团来,包入豆沙,或者你喜欢的馅料,或者不包直接做馒头

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一份滚圆做兔子的头部,一份如图整形成大水滴状做兔子的身体(头部的照片忘记拍了)

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用牙签,照图中的样子在兔子身体的下方扎出兔兔的腿型来

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分完身体和头部剩下的面团分别分成两份2克的面团和2份2.5克的面团,2.5克的面团搓成水滴状做兔子的耳朵

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面团稍微压扁,用1克的白面团如图盖到兔兔的耳朵上,这样更加好看一点也显逼真

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    2克的面团搓成椭圆状,做兔兔的胳膊

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    白色面团擀薄片

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    如图所示压出几个半圆来,用来做兔兔的衣服

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    如图所示,用刮板切出形状来,或者用剪刀剪也行,做好后放一边备用

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用大一点的圆压出2个圆面片来

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    从中间分开

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    先给兔子把衣服穿上

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    用刚才的半圆形面片贴到兔子头部的下方

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    将身体和头部组合起来

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    把耳朵和胳膊也粘上

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    取1克白面团滚圆,粘到如图中的位置

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    用黑色面团将兔兔的表情五官装饰好

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    女版兔兔的表情

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    依次全部做好后室温发酵20分钟,开水上锅蒸10-15分钟,关火闷3分钟

    情侣兔馒头【原创】的做法步骤 第21步

小贴士

面团液体量根据自家面粉吸水性灵活调整

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