消耗麦片——红糖燕麦脆饼

消耗麦片——红糖燕麦脆饼的做法说明
没有想过燕麦片原来可以这么好吃,外表朴实的小脆饼,只有用实力来征服味蕾啦!一口咬下去好多层,香香脆脆的口感,配上一杯纯牛奶美滋滋的啦~
消耗麦片——红糖燕麦脆饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油放进大碗里软化
- 第2步.
黄油打发到颜色变浅一点即可, 再加入红糖粉低速搅匀
- 第3步.
苏打粉加入到低粉中一起过筛,和麦片、椰蓉一起 倒入黄油碗中用刮刀翻拌
- 第4步.
倒入炼奶,用刮刀翻拌融合,(很干是正常的)建议戴上一次性手套,用手将粉末捏实【直至没有干粉】
- 第5步.
整形需要用点力捏实,然后压扁。大概5毫米厚度,放入170度预热好的烤箱中,烘烤25分钟左右。
- 第6步.
一定要凉透了才能密封,放凉就会更脆啦
小贴士
1、家里没有炼奶的盆友可以替换成蜂蜜或者玉米糖浆,否则无法将麦片和面粉融合。
2、形状的厚薄,烤箱功率等都会直接影响烘烤的时间,因此20分钟的样子就可以查看一下上色的情况。
要把水分烘烤干才能酥脆的哦!
*如果表面已经上色,内部很软可以用低温慢慢将水分烘烤干。