减脂芝士焗意面

减脂芝士焗意面的做法说明

曾经有一个组合叫四月半，三个月半在家等另一月半下班来看恐怖片。作为都在健身的power girl，说好了只许吃一点点牛肉蔬菜和苹果。结果又吵又闹想吃芝士想到发疯，然后就有了这道瞎加料的焗意面，然后意外的十分好吃。分享给大家～

第1步.
青虾洗净去虾线撒入少许黑胡椒腌制片刻；番茄切丁；芦笋、口蘑、藕带切丁焯水盛出；加入干酪碎与焯好的蔬菜和蕃茄丁搅拌均匀备用；小青柠切半去籽备用。
第2步.
焯菜的水大火煮沸放一勺橄榄油、盐少许，入意面煮8分钟，淋干备用。
第3步.
用这八分钟，我跑到阳台剪了点百里香和薄荷叶洗净备用……
第4步.
小火温锅倒入少许橄榄油，倒入两勺面粉炒香；一点点倒入牛奶搅拌，仔细搅拌避免结成面团；加椰浆搅拌。
第5步.
锅中加入减脂再制干酪片2片，搅拌融化制成淡淡香气的白浆关火。
第6步.
锅中加入煮好的意面、干酪碎与蔬菜；红肠切片倒入锅中搅拌。
第7步.
在锅中充分搅拌后盛入耐高温的容器中。
第8步.
芝士意面上铺上青虾、萨拉米；挤入青柠汁；撒上黑胡椒粉、薄荷碎；按个人喜好再撒入一点点干酪碎；放入百里香与薄荷叶提味点缀；烤箱预热180度，上下烘烤15分钟。
第9步.
Bingo～三月半呵哧呵哧立见碗底一点没给那另一月半留。其实我做饭，配料调味都是随心情放，所以通常没什么固定的量。健康饮食，少油少盐，掌握大概技巧，有时候随意搭配出的美味会给你不一般的成就感。