藤椒鱼片（脆鱼）
藤椒鱼片（脆鱼）的做法与步骤
- 第1步.
葱，姜，蒜改刀。加适量料酒，倒入腌鱼粉，腌鱼约20分钟
- 第2步.
腌鱼的时候可以把配料的菜焯水
- 第3步.
豆泡也焯水
- 第4步.
锅中倒油，把料包下油翻炒。然后加开水，水开后脆鱼倒入煮3分钟
- 第5步.
再加入所有配菜。煮3分钟后，倒入藤椒油。
- 第6步.
起锅，总共差不多6-10分钟就好了
- 第7步.
这是我用的料包… 今天又做了藤椒草鱼。草鱼太容易碎了！ 腌鱼可以用白酒，个人觉得味道更好。然后可以葱姜蒜香菜打底用油先煸出香味！再放料包味道更佳哦~
