羽衣甘蓝咸味司康（消耗天然酵种）

羽衣甘蓝咸味司康（消耗天然酵种）的做法与步骤

1. 1.

   将洋葱、蘑菇、羽衣甘蓝切碎备用。

2. 2.

   烤箱预热至205℃。混合所有粉类、泡打粉、小苏打粉、海盐，放入碗里或食品料理机。再加入黄油和帕玛森奶酪，用手搓匀或打成粗粉粒状态。

3. 3.

   在另一个大碗里混合天然酵种、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀。倒入干料里，用刮刀拌匀或开动食品料理机，直到搅拌到无干粉状态。不要过度搅拌。

4. 4.

   取出面团放在案板上折叠几次，用手压扁成10×15cm的面皮，均匀铺上一层蔬菜，从中间对折，重复以上动作，直到混合地比较均匀。

5. 5.

   将面团用保鲜膜包裹住，压实。放入冷冻室10~15分钟。

6. 6.

   取出后用你喜欢的方式进行分割。小碗里混合一个蛋黄和一勺奶油。刷上蛋奶液后烘焙25~30分钟。放凉后享用。