辣炖带鱼 #和一起吃饭吧3一起DIY美食#
辣炖带鱼 #和一起吃饭吧3一起DIY美食#的做法说明
新一季的一起吃饭吧开播啦，冲着剧里的各种美食也是必追的～去不了遥远的棒子拔草、只能自己DIY啦～
辣炖带鱼 #和一起吃饭吧3一起DIY美食#的食材和调料
| 带鱼 | 1～2条 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 泡菜 | 一把 |
| 咸菜 | 一把 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 韩式拌饭酱 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 适量，怕辣可不加 |
| 大葱 | 半根 |
| 红绿辣椒 | 各半个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 适量，若配菜有洋葱则无需加糖 |
| 配菜：想吃的都OK | 常见的：豆腐、西葫芦、洋葱、豆皮、年糕等 |
辣炖带鱼 #和一起吃饭吧3一起DIY美食#的做法与步骤
- 第1步.
锅中入油烧热加生姜，大火加入带鱼，稍煎一下转小火，煎至两面金黄，然后将带鱼拨到锅边
- 第2步.
鱼拨开之后，锅中间倒入一点油，加入蒜泥爆香后加入泡菜翻炒一下，加入一勺黄豆酱一勺拌饭辣酱
- 第3步.
倒入适量辣椒面，怕辣的小伙伴可以不加
- 第4步.
加入咸菜，稍做翻拌
- 第5步.
沿锅边倒入些许黄酒，可倒在带鱼身上
- 第6步.
等锅边料酒收干
- 第7步.
加入想吃的配菜，倒水没过，放入大葱
- 第8步.
盖上锅盖大火炖
- 第9步.
炖啊炖啊炖，炖到汤汁变浓，加入切碎勺大葱、辣椒圈。加入白糖、生抽调味。怕辣的小伙伴可适量加一些醋。 摆盘开吃
小贴士
棒国这种炖汤好吃的秘诀就是要多加水然后炖成浓汤～
