粉汤（不知是否正宗）

粉汤（不知是否正宗）的做法与步骤

1. 1.

   提前一晚用豌豆淀粉做好凉粉放冰箱冷藏备用水粉比例7:1（做法在下厨房里搜 凉粉 就可以）

2. 2.

   卤牛肉的时候过滤卤汤冷冻，这时候拿出大约400毫升

3. 3.

   牛肉末加入洋葱末 黄豆酱 甜面酱 花椒油 胡椒粉 十三香 酱油 馒头岁末 将混合物搅出黏性 攒出丸子～下油锅炸了它们～

4. 4.

   牛里脊切薄片

5. 5.

   烧开水，加毛豆仁，加入卤汤，加入萝卜片，加里脊片，撇去浮末，加菠菜，加辣子丝，加凉粉块，煮开，加入蒜苗，香菜，最后码入丸子