超软胡萝卜软排包
超软胡萝卜软排包的做法与步骤
- 第1步.
1根胡萝卜去皮蒸熟，加100毫升水放入料理机打成泥备用
- 第2步.
食材除黄油外，放入厨师机
- 第3步.
搅打至能拉出厚膜
- 第4步.
加入黄油继续搅打
- 第5步.
至能拉出手套膜
- 第6步.
搅打好的面团整圆进行一次发酵
- 第7步.
发酵至2倍大（戳洞不回弹，不塌陷）
- 第8步.
面团按压排气后擀开
- 第9步.
分割成5等份，盖上保鲜膜松弛20分钟
- 第10步.
松弛好后，取一个面团擀开
- 第11步.
侧边卷起，底边压薄
- 第12步.
卷起后收口捏紧
- 第13步.
放入深烤盘中进行二次发酵
- 第14步.
发酵至2倍大（37度40分钟）
- 第15步.
烤箱提前170度预热，中层烤20分钟即可
- 第16步.
烤好后脱模放凉
- 第17步.
切片或手撕都很适合
- 第18步.
夹心果酱
