日本国民级美食--亲子丼
日本国民级美食--亲子丼的做法说明
好吃的亲子饭，只用鸡腿肉。在日本，还会比较强调用知名鸡种的「走地鸡」。鸡蛋要好，因为亲子饭最好的火候应该是半熟状态的鸡蛋，不新鲜或不够好的鸡蛋味道是很容易被尝出来的。
日本国民级美食--亲子丼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
第一步先将鸡腿肉去骨切块
- 第3步.
切洋葱
- 第4步.
鸡蛋打散放置一旁备用
- 第5步.
半碗水， 两汤匙酱油，1汤匙味淋，1/2 汤匙砂糖，混合均匀，放入切好的鸡块。如果觉得自己口味还不够可根据自己的口味调节。
- 第6步.
将切好的洋葱，放进锅里，煮至洋葱稍微变软。
- 第7步.
倒入一半蛋液，盖盖煮半分钟左右。闷完之后再倒入剩下的一半蛋液，煮十几秒略微凝固即可
- 第8步.
浇在热饭上，撒上香菜。完成！ 前前后后差不多15分钟就搞定了，但味道却很惊艳。柔软滑嫩的鸡蛋和多汁鲜嫩的鸡肉，入口全是满足感。摄影小哥哥说，跟在日本吃的味道一模一样。
小贴士
因为有酱油和味淋了，所以不需要再放盐了，口味重的可以适当加一点哦
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