绝味鸡丝

绝味鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   水里加葱姜，料酒烧开煮熟鸡胸肉后撕成丝，胡萝卜丝和木耳丝也在水里烫一下

2. 2.

   把黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳丝和鸡丝装盘，撒上姜蒜末和葱花

3. 3.

   调凉拌汁：生抽和醋各2勺，花生酱或芝麻酱1勺，白糖1勺，盐适量，油泼辣子1勺，白芝麻小红椒少许，搅匀。

4. 4.

   把凉拌汁浇在食材上，锅中烧热香油和花椒油后浇在葱姜蒜末上，拌匀