南瓜手撕肉松面包

南瓜手撕肉松面包的做法说明
以前吃不完的南瓜浓汤我直接扔掉,今天突发奇想用来和面做面包。小萝卜要吃肉松的,就变了个方子,没想到好吃到停不下来。
南瓜手撕肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
主锅先加入早上没吃完的南瓜浓汤(小美有地道的西式南瓜浓汤的做法),鸡蛋,鲜酵母,冰糖粉

- 第2步.
再加入高筋面粉

- 第3步.
30秒/速度1-3混合

- 第4步.
3分钟/揉面完加入黄油

- 第5步.
再进行3分钟/揉面

- 第6步.
小美6分钟出手套膜简直太轻松了

- 第7步.
盆里抹黄油,放入盆里盖上保鲜膜发酵

- 第8步.
发酵至2倍大,手指沾干粉插进去,面团不回缩就表明发好了

- 第9步.
手背轻轻按压,排出气体

- 第10步.
擀薄,抹上沙拉酱再撒上肉松(均可以用小美做)

- 第11步.
切成均等份

- 第12步.
一块块叠加

- 第13步.
码到土司盒里进行二次发酵

- 第14步.
发到八分满就可以了,放入180度预热好的烤箱里,40分钟就可以了。

- 第15步.
香气扑鼻

- 第16步.
垂涎欲滴

- 第17步.
一层层扒开,材料丰富,没忍住吃了三片。

- 第18步.
洗完澡的小萝卜只能闻闻

- 第19步.
欢迎交作业,多多交流


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