【生酮】爆浆巧克力蛋糕
【生酮】爆浆巧克力蛋糕的做法说明
今天要教大家做一款⌈惊艳的杯子蛋糕⌋，为什么会惊艳呢？
因为咬下一小口，巧克力浆就会在舌头上爆裂开来，这个时候，谁也别和我说生酮不幸福，真的不存在的……Emm……感兴趣的朋友，就继续往下看吧！
【生酮】爆浆巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将烤箱和托盘预热165°C。将鸡蛋、杏仁奶、香草精放入搅拌机中搅拌。
- 第2步.
加入杏仁粉、椰子粉、可可粉、甜味剂、发酵粉和盐、黄油搅拌均匀。
- 第3步.
将巧克力豆用汤匙挖出一勺来备用，剩下的放入搅拌机中，用刮刀搅拌均匀就可以了（切勿用搅拌机搅拌）。
- 第4步.
将面糊均匀放到纸托或模具中，在顶部撒上巧克力豆。
- 第5步.
入烤箱烘烤22-25分钟，取出后冷却即可享用！
小贴士
1.以上食材可以做出8个杯子蛋糕。
2.甜味剂我用的是野兽生活家的，可以用研磨器提前磨成粉，这样口感会更好，也可以直接买粉状的甜味剂。
3.在搅拌机搅拌面糊的时候，可以适当加长一些时间，这样颗粒感会少一些。
4.可以打发一些奶油放在蛋糕顶上，味道更佳。
