水蜜桃蛋糕

水蜜桃蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   做法： 1.取一个大的碗或玻璃碗，加入蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、淀粉、10g细砂糖、泡打粉，搅拌均匀。 2.打发蛋白，加入蛋白、剩余的细砂糖（分2次加）、塔塔粉，用电动搅拌器搅拌成鸡尾状。 3.将打发好的蛋白分2-3次加入至粉浆中搅拌，搅拌要轻，不宜太长时间。 4.将搅拌好的面糊倒入模具中。 5.烤箱200度预热1分钟，上火180度，下火160度，放在中下层，烤25分钟。 6.待25分钟后，取出放凉。 7.打发奶油，打发奶油注意溫度。 8.用奶油和水蜜桃装饰蛋糕。