五彩芋圆

五彩芋圆的做法说明

紫薯，南瓜，芋头都是健康的食品，但是孩子们总是不那么喜欢吃，做成q弹爽滑的芋圆接受度就高了很多，为了孩子，妈妈都加油吧！

第1步.
紫薯切块
第2步.
上蒸锅蒸熟
第3步.
芋头切块蒸熟，有的芋头太干，和不进淀粉的，可以适当加一点点水。
第4步.
南瓜切块蒸熟，如果不是贝贝南瓜水份较多需要添加更多的木薯淀粉，淀粉越多煮出来越q，添加太多的话就会太硬。如果不喜欢太硬口感的可以把南瓜放到锅里炒一下，去除一点水份。
第5步.
加入木薯淀粉和糖和成团，不要添加太多，能揉成团就好，太多的话搓条的时候容易开裂。
第6步.
搓成长条用刀切丁
第7步.
分别搓条切丁
第8步.
混合在一起，准备下锅
第9步.
水开下锅，转中火，煮到漂浮起来捞进冷水里漂，换一次水，然后调入牛奶，炼乳，淡奶油等喜欢的汤汁。
第10步.
加入红豆和西米，口感更丰富！
第11步.
又做了一次，加入了紫色土豆，白色红薯加抹茶粉的抹茶口味
第12步.
这次贝贝南瓜去了皮，颜色更好看了
第13步.
绿茶口味更丰富了