清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹的做法说明
又是到吃梭子蟹的季节了！还是喜欢吃原汁原味的清蒸梭子蟹！简简单单就能吃到最鲜美的味道😄。
清蒸梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
一定要买鲜活的蟹。
- 第2步.
用刷子把蟹嘴巴肚子都刷干净。
- 第3步.
蒸锅水烧开，把梭子蟹肚皮朝上摆放在蒸锅上。这样鲜美的汤汁不会外流。
- 第4步.
大火蒸15分钟左右。如果你蟹太大还要加几分钟。
- 第5步.
香味扑鼻，馋涎欲滴的梭子蟹出锅啦！
- 第6步.
因为蟹性寒，用姜末和香醋调点蘸汁 趁热蘸着吃。肉质鲜甜，肥美～
小贴士
梭子蟹要买活的。不要用乱七八糟的调料，要吃的就是它清甜的本味！
