快手花甲粉

快手花甲粉

快手花甲粉的做法说明

忽然很想吃,然后就自己动手了,其实真的很简单,不一下功夫就煮好了

快手花甲粉的食材和调料

花甲300克
粉丝100克
金针菇250克
小米椒1个(能吃辣的可以多放一两个)
料酒2勺
酱油1勺
蚝油1勺
老干妈1勺
少许
1勺
6瓣
3片
少许

快手花甲粉的做法与步骤

  1. 1.

    花甲和粉丝先用清水泡两个小时,花甲泡的时候放点盐和一两滴麻油让花甲吐沙

  2. 2.

    调料:蒜切沫,姜切丝,小米椒切圈,倒入料酒,酱油,蚝油,糖,醋,老干妈,少许花生油拌匀

  3. 3.

    花甲清洗后放入砂锅,倒入清水没过花甲,再把步骤2的调料一起倒入,大火煮开

  4. 第4步.

    花甲煮开后放入金针菇,再次煮开的时候放入粉丝,最后再次煮开就可以关火了,最后撒上葱花,开吃!

    快手花甲粉的做法步骤 第4步

小贴士

配方煮的是两个人的量,一人吃可以适当减少。
金针菇和粉丝都很容易熟,看到煮开了就可以马上下一步了。

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