PINK!PINK! 最具粉色少女心的甜品登场——蜜桃塔

PINK!PINK! 最具粉色少女心的甜品登场——蜜桃塔的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油充分软化后，加入过筛的糖粉和低筋面粉

   
2. 第2步.

   加入杏仁粉，手搓成均匀的粒状

   
3. 第3步.

   揉搓均匀

   
4. 第4步.

   松弛15分钟

   
5. 第5步.

   将面团平均分成三份

   
6. 第6步.

   捏在挞皮模具里

   
7. 第7步.

   在挞皮底部扎洞

   
8. 第8步.

   放入预热至185摄氏度的烤箱中

   
9. 第9步.

   烘烤约9分钟

   
10. 第10步.

    取出，放凉脱模

    
11. 第11步.

    将黄油融化

    
12. 第12步.

    加入糖粉和全蛋液用手动蛋抽一起搅拌均匀

    
13. 第13步.

    加入杏仁粉混合至没有干粉颗粒

    
14. 第14步.

    把混合好的杏仁酱装入裱花袋

    
15. 第15步.

    挤入烤好胡挞皮中，7、8分满

    
16. 第16步.

    放入180摄氏度的烤箱中

    
17. 第17步.

    烘烤约10分钟至表面金黄

    
18. 第18步.

    蛋黄和细砂糖用手动蛋抽打发至微微发白

    
19. 第19步.

    加入过筛胡玉米淀粉和低筋面粉

    
20. 第20步.

    将牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

    
21. 第21步.

    小火加热，搅拌至浓稠状态

    
22. 第22步.

    装入放有圆嘴裱花嘴的裱花袋中备用

    
23. 第23步.

    将切好的桃子丁放入锅中，加入细砂糖

    
24. 第24步.

    继续加热至蜜桃微微变透明即可

    
25. 第25步.

    将蜜桃剥皮

    
26. 第26步.

    用勺子挖出果核

    
27. 第27步.

    将桃子浸泡入盐水中

    
28. 第28步.

    将蜜桃酱装入浸泡过的桃子中间

    
29. 第29步.

    再挤上卡仕达酱封口

    
30. 第30步.

    在烤好的挞皮上挤上一层卡仕达酱

    
31. 第31步.

    将做好的桃子放在挞皮上

    
32. 第32步.

    在挞皮周围装饰上熟杏仁片

    
33. 第33步.

    美味即可享受