宝宝脆皮肠
宝宝脆皮肠的做法说明
每次出门看见超市门口2元一条的烤肠宝贝是不是挪不动腿，移不开眼，看着别的小盆友吃些烤肠羡慕的眼神，但是麻麻们总是被各种添加剂吓得不敢给孩子吃，那怎么办呢，我们就来做一款适合宝宝的健康无添加的脆皮肠吧
宝宝脆皮肠的做法与步骤
- 第1步.
肉洗净切块，料理机中孔全部摇泥（这一步可以让孩子参与进来，亲子互动，锻炼动手能力）
- 第2步.
全部肉摇成泥
- 第3步.
除了水和淀粉全部加入肉馅顺时针搅拌均匀，可以多搅拌一下
- 第4步.
水和淀粉搅拌均匀，分3次倒入肉馅，顺时针搅拌均匀，多搅拌一下让肉和水淀粉充分融合上劲
- 第5步.
搅拌好的肉泥像这样子
- 第6步.
准备好的肉泥盖上保鲜膜放冰箱冷藏2-3小时备用（为了更入味）
- 第7步.
冷藏肉馅的时间清洗好肠衣，浸泡30分钟，，（肠衣上的水不用特意挤出），准备好灌肠用的工具，棉线，牙签
- 第8步.
拿出冷藏好的肉馅，摇出了一点在灌肠嘴口，这样肠衣更容易捋上去，然后就让宝贝发力使劲摇就行了，宝贝非常乐意帮忙的哦
- 第9步.
摇好的肠用棉线绑成自己喜欢的长短，并且用牙签每一节扎3-5个小孔排气，放阴凉通风处晾到表皮稍干即可（夏天放风扇下或者空调房，不然会臭）
- 第10步.
风干的肠冷水下锅，全程中小火或者小火，根据自家火机决定，我家煤气灶火大用的最小火，全程不用盖盖子 （也可以直接蒸来吃）
- 第11步.
小火煮到香肠全部飘起来就熟了
- 第12步.
煮好的香肠捞出，剪成一段一段的（不马上吃就凉冷，密封冷藏，太多吃不完就冷冻）
- 第13步.
做好的香肠不粘锅少油煎至每一面上色即可，也可以用烤箱烤（冷冻过需要自然解冻再煎）
- 第14步.
煎好的脆皮肠，是不是很有食欲呢
- 第15步.
咬一口非常美味
- 第16步.
搭配小粥青菜，一顿影响丰富的早餐做好了
- 第17步.
孩子非常爱吃，干净卫生，放心吃
小贴士
温馨小提示 不管是蒸还是煮，记得要用牙签扎点小孔。不扎会爆的🤣
