牛肉芥蓝刀削面

牛肉芥蓝刀削面的做法与步骤

1. 1.

   牛肉顺着纹路切薄条，放点盐、酱油、黑胡椒、淀粉、一点点水，然后我抓我抓我抓抓抓，最后下点香麻油封住水分，这样牛肉才嫩滑好吃

2. 2.

   芥蓝叶子昨天吃掉了，剩下的茎也很好吃。撸起袖子把它削皮切成薄片，蒜头切碎

3. 3.

   刀削面买超市一包包冷藏的，开水下面不用煮太久，千万不要等软pia pia的时候再捞起来，瞅准时机关火，过凉水

4. 4.

   开火放油下蒜头碎，入芥蓝片，炒一会儿放点水，等它熟但是不要太软，否则就毁了它脆脆的口感，一点盐，盛出

5. 5.

   再开火，一点油，下牛肉断生后下芥蓝，炒啊炒，面条沥干倒入，下蚝油，酱油，一点糖，我再炒，拼命炒！

6. 6.

   好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ