洋葱肥牛片
洋葱肥牛片的做法说明
最近家里快上幼儿园的小朋友在学自己吃饭，为了让他好盛，开发了几个他喜欢的口味但颗粒小些的菜单。
洋葱肥牛片的做法与步骤
- 第1步.
冷冻肥牛片被我撕得粉碎，为了方便小朋友，其实我也不咋喜欢很长的牛肉，一口太大，咬断还挺费劲。
- 第2步.
热油锅下洋葱，大火炒香，撒点盐，翻炒至有点蔫吧。
- 第3步.
下肥牛片，淋酱油，点蚝油。
- 第4步.
这步着急忘了拍，补个盛酱油的勺子，量正好。
- 第5步.
撒孜然粉。这个量勺是5ml的，我装了一满勺，但其实量多少随意，喜欢烧烤味道浓郁的就多放些。
- 第6步.
大火猛烈快速的翻炒，肥牛片很容易熟，不宜炒太过，吃起来会发干。出锅前来点糖，一点点就可以。
- 第7步.
这款牛肉为了迎合孩子的口味，偏淡，少油，喜欢浓郁口味的可以多来点盐。
- 第8步.
受到了小朋友的热烈欢迎。
小贴士
将肥牛片换成羊肉片也可以，口味需要咸些。
