做好面皮（绿豆粉，白面1:1）
调好肉馅。
调好面糊。将肉馅放面皮里卷成卷用面糊粘上封口。
上油锅，六成热时，下锅炸熟。
面皮一定要摊的薄一点，越薄越好。
淀粉咯吱盒糖醋咯吱花开咯吱煎饼-夹咯吱盒的咯吱盒老北京咯吱盒～螃蟹盖儿 （老北京通州小吃、下酒菜）炸咯吱咯吱咯吱的雪花酥 好吃的停不下来keto-生酮椰子脆片（咯吱脆薯片味）
