凉面 冰面 早餐 简单挂面 调味汁 老干妈
凉面 冰面 早餐 简单挂面 调味汁 老干妈的做法说明
半夜想吃凉面就自己去动手做了 拌完以后放在冰箱一晚上 第二天吃冰冰凉 美极啦哈哈哈哈 第一次拍照写菜谱多多指教啦
凉面 冰面 早餐 简单挂面 调味汁 老干妈的做法与步骤
- 第1步.
准备一堆调味料
- 第2步.
我用的是这个因为家里没炸花生 就用这个代替了
- 第3步.
切花生碎 这个花生切成碎超级好吃
- 第4步.
这个是挂面我买了40包 一个人囤货慢慢吃哈哈哈哈
- 第5步.
煮面 加三次凉水 一丢丢就行了 记得搅乱不要像日式拉面那么规整
- 第6步.
煮好 沥干 装盘 放至温热 拌入适量的食用油 放到风扇下面吹干
- 第7步.
调制酱汁
- 8.
酱汁的内容 米醋 生抽 糖 盐 辣椒面 （鸡精 味精）
- 9.
等面风干 记得要不时拿筷子搅散
- 10.
等面凉透 加入 两勺秘制酱汁拌匀 然后加入适量蒜蓉姜泥 以及老干妈
- 11.
拌匀的凉面装盘 撒上花生碎 黄瓜丝 胡萝卜丝 香菜 等 也可以根据自己喜欢加一些豆芽 最后放上一个日式流心蛋 完成啦
- 12.
第一次拍照写菜谱 可能有不足啦 多多指教
