【土豆团子】换一种方式吃土豆

【土豆团子】换一种方式吃土豆的做法说明

换一种方式吃糯叽叽的土豆吧！Q弹的土豆肉丸子才是我的最爱。
✧(≖ ◡ ≖✿

第1步.
准备材料：去皮土豆1个，肉末，洋葱末，姜末，葱末
第2步.
肉末调料：料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，花椒粉，盐，香油
第3步.
肉泥拌匀，腌制备用。
第4步.
土豆切小丁
第5步.
放入料理机，加入适量清水榨成土豆泥。
第6步.
硬广(●･◡･●)ﾉ♥ 3秒成汁，转速超级快。甚是喜欢～高颜值的九阳C5榨汁机购买链接：http://m.tb.cn/h.33SFxio（报C妈小厨娘名字尊享优惠）
第7步.
榨好的土豆泥，隔纱布拧干水份。
第8步.
讲拧干的土豆泥装入容器中，加入与土豆泥2/3的干土豆淀粉，适量面粉（面粉不宜过多，这样土豆团子便不会那么QQ弹弹囖）
第9步.
过滤后的水分静止片刻，再倒掉表层水分，沉淀出土豆淀粉。
第10步.
湿湿的土豆淀粉混入面团子中～
第11步.
揉成光滑的面团子，干湿适中。不宜过干，也不宜过稀。（如果揉不成团，可适当添加干土豆淀粉）
第12步.
取小块面团子，搓成圆球压扁，包入肉馅，收口捏成你喜欢的模样……
第13步.
来自地瓜的呼叫୧⍢⃝୨ 整理好的土豆团子放入蒸格中～
第14步.
冷水上锅，蒸15分钟即可。
第15步.
可爱的土豆团子出锅，你可喜欢 (●･◡･●)ﾉ♥