麻酱凉面
麻酱凉面的做法说明
小时候的味道
在我小的时候，妈妈在夏天总会给我做一碗香喷喷的凉面
直到现在，每到夏天，妈妈依旧会给我做一碗妈妈牌麻酱凉面
麻酱凉面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿、尖椒、葱，切小块
- 第2步.
黄瓜切丝，蒜、香菜切末 备用
- 第3步.
冷油放入芝麻
- 第4步.
芝麻变为金黄色，放入葱末翻炒 切忌，不要让葱糊掉，否则味道减半
- 第5步.
倒入酱油、花椒粉
- 第6步.
倒入香其酱
- 第7步.
放入尖椒，倒入一些水，稍炖五分钟
- 第8步.
酱已做好，盐看个人口味，我觉得味道足够，所以没有另加盐
- 第9步.
把配菜放到上边，拌着酱还有麻将
- 第10步.
开动吧
