韩式拌饭
韩式拌饭的做法与步骤
- 1.
把西葫芦洗净切片、香菇洗净去根切片、胡萝卜洗净切丝、豆芽洗净即可、洋葱洗净切丝菠菜洗净切段 在韩式辣酱放入碗中，加入白糖，加入少许水将粘稠的酱稀释一下
- 2.
锅中放入油，将豆芽、西葫芦、洋葱、牛肉分别炒熟（一定是分开炒），与此同时另起锅烧水，焯一下胡萝卜和香菇，分开焯，将超过的香菇过油炒一下
- 第3步.
找一个大碗，在最下面放好两人份的米饭，之后把这食材摆好，用小火煎两个鸡蛋放在上面，最后把调好的酱汁倒在上面即可
- 第4步.
我煎鸡蛋油放多了，变成炸鸡蛋了
小贴士
糖是做菜过程中必不可少的调料，可以提鲜
如果口重一点多可以在炒食材的时候加入少许盐
煎鸡蛋的时候一定要小火，会出现你想要的汤心哦，我老公不喜欢汤心所以我煎的是全熟
