脆皮烤鸡腿
脆皮烤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
先用小美5分钟50度速度5洗肉……洗出一筐血沫子………现在我做肉不洗不舒服斯基！
- 第2步.
然后把各种调料加入大碗~
- 第3步.
拿牙签给鸡腿儿肉扎扎扎扎扎扎！扎到你化身容嬷嬷~~~~然后给鸡腿儿各面划拉两刀，开始温情马杀鸡~~~让腌料更入味儿~~ 按摩好了之后，盖上保鲜膜，冰箱里腌4小时以上！一般我都是过夜的，昨天来不及，就腌了一下午，没有那么太入味……
- 第4步.
把薯片捏碎，或者压碎都可以。（我把前天我妹吃剩下的半包蜂蜜黄油味儿的用了，个人不是很喜欢…下次还是要用墨西哥烤肉味儿或者香辣味儿的……） 然后加适量面包糠，混合均匀~
- 第5步.
大鸡腿儿先在面粉里滚一圈，抖掉表面多余的面粉，再在蛋液里滚一圈儿。再在面包糠里滚一圈儿，均匀裹上脆皮~在烤盘里摆好~表面可以刷一层油，也可以不刷~锡纸上稍微刷一点儿，防止下面的皮粘住~ 然后烤箱中层220度15分钟。
- 第6步.
叮~吃！
