香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)

香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)

香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)的食材和调料

香蕉2根(去皮约170g)
低筋面粉200克
35克
适量(铺在表层)
泡打粉5克
鸡蛋1个
牛奶60-80g(看面糊的干湿度调整)
橄榄油20g(玉米油或植物油)

香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把香蕉装保鲜袋压成泥,放入盆中和鸡蛋牛奶油糖拌匀,再将面粉与苏打粉拌匀,过筛到和好的液体里面,拌匀。烤盘涂油后将面糊倒入盘中。烤箱预热180度。

    香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    180度烤40分钟。

    香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    到30分钟盖锡纸。

    香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    时间到了插温度计量蛋糕温度97.5。熟了。

    香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    凉一会,拿蛋糕铲沿边分离边缘,再铲入底部掀起。脱模成功。切块,吃吧吃吧。好香。不甜不油,刚刚好。

    香蕉核桃仁蛋糕(低糖低油)的做法步骤 第5步

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