酱爆蛤蜊
酱爆蛤蜊的做法说明
贪吃的手残党也会做🌞
酱爆蛤蜊的做法与步骤
- 第1步.
可以用刷子把壳上的泥沙刷干净哦
- 第2步.
如果蛤蜊很腥，这步可以去腥哦
- 第3步.
将开口的蛤蜊捞出后用冷水洗净
- 第4步.
这里可以根据自家口味选择香料哦
- 第5步.
也可以用自己喜欢的其他适合的蔬菜来代替
- 第6步.
调的时候要注意口味咸淡
- 第7步.
建议炒到青椒和洋葱半熟即可
- 第8步.
如果太干，翻炒过程中可以加少量水
- 第9步.
个人觉得里面的蔬菜很好吃，可多放点蔬菜😄
小贴士
1.蛤蜊的沙一定要让它吐干净哦
2.料酒，葱姜蒜可以适量多一些如果蛤蜊闻着很腥的话
3.蚝油可以让最后汁水变得又稠又鲜美
4.若色泽不够的话可加适量老抽
