【视频】酸奶蒸蛋糕

【视频】酸奶蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   蛋黄蛋白分离，酸奶加入色拉油搅拌均匀

   
3. 第3步.

   筛入低粉，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入蛋黄，搅拌均匀成糊状

   
5. 第5步.

   打发蛋白，和戚风蛋糕一样至完全打发状态

   
6. 第6步.

   先取一半蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀后混合剩下的蛋白

   
7. 第7步.

   搅拌好的蛋糊没有戚风蛋糕那么粘稠，会稀稠一些

   
8. 第8步.

   倒入模具，烤箱开启蒸功能，150度蒸60分钟。如果是蒸锅的话，中火半小时

   
9. 第9步.

   倒扣放凉，切块食用

   
10. 第10步.

    完美~

    
11. 第11步.

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