夏日解暑甜品—芋圆

夏日解暑甜品—芋圆的做法与步骤

1. 1.

   当然是要做芋圆啦（也可以自己买，自己做更有意思） 把紫薯、南瓜去皮切块放在锅里蒸熟

2. 2.

   将紫薯和南瓜分别压成泥状，然后与木薯淀粉按照2:1的比例混合，揉成面团状。 tip1:压泥的时候，我是把它们装进保鲜袋里，用擀面杖压的。 tip2:薯泥和木薯淀粉混合时，如果过干，可以适量加水 tip3:紫薯、南瓜、木薯淀粉只要按照2:1的比例混合就好，具体用量看你自己。反正我弄多了，搓了一下午芋圆。

3. 3.

   把面团搓成长条，切丁。 如果你时间充裕，可以像捏橡皮泥一样的捏芋圆，放开脑洞。

4. 4.

   做芋圆的时候，可以同时煮好西米。

5. 5.

   芋圆做好了也放进锅里煮，煮两三分钟就好啦，放在一边晾凉。

6. 6.

   接下来就是开心的拼装时刻啦！把西米、芋圆、水果、红豆（我用的红豆馅料，比较好吃）、椰奶、冰淇淋倒进美丽的小碗里，然后放进冰箱冰上一会儿，可口的夏日芋圆甜品就做好啦～😋😋😋