一起吃饭吧！-粒粒分明蛋炒饭

一起吃饭吧！-粒粒分明蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1、煮米 稍微煮干一点点 不然炒的时候会粘锅

   
2. 第2步.

   2、胡萝卜、洋葱切丁备用 喜欢吃辣的朋友（比如我）可以放一点红色或者绿色的小尖椒提色，如果不喜欢太辣又想要提色可以放一般的青椒。切丁大概是边长0.5cm的正方体即可（目的是容易出香味，容易熟）。

   
3. 第3步.

   3、葱花切丁备用 葱花备用，准备起锅的时候放入葱花翻炒即可。也可以饭炒好后撒在米饭上层。

   
4. 第4步.

   4、混合 将鸡蛋和米饭混合，放入适量盐（这会不用太多，以免后续炒菜时太咸） 想要炒出米饭的颗粒感，这步一定不能少！虽然看着可能不是很好看😂

   
5. 第5步.

   5、炒饭！ 放入适量油（根据自己的饭量和菜量适当调配，不用太多，我们是炒饭不是炸饭哈）（最好是用猪油，炒出来更香；不喜欢猪油的朋友可以用花生油橄榄油菜油都可以） 大火，待油热后先放入蔬菜混炒，变色后放入米饭翻炒，炒至金黄色。准备起锅时放入葱花翻炒（也可起锅后将葱花撒在面上） zangzang~ 美味的蛋炒饭就做成啦 💙注意：一定要不停的炒