麻辣鸡翅香锅

麻辣鸡翅香锅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅放入料酒、盐、葱段、姜片腌制30分钟

   
2. 第2步.

   土豆、藕切片，白菜切段，焯水备用

   
3. 第3步.

   取炒锅，小火，将鸡皮朝下放入锅中煎至两面金黄，盛出备用

   
4. 第4步.

   锅放入少许油，加入豆瓣酱、火锅底料煸炒出红油，再加入干辣椒、花椒、葱姜蒜、八角、香叶，爆出香味

   
5. 第5步.

   倒入鸡翅和蔬菜翻炒，加入适量料酒和生抽调味，依口味放入适量的食盐

   
6. 第6步.

   出锅，撒入花生米、芝麻、葱花即可