咖啡曲奇饼干

咖啡曲奇饼干

咖啡曲奇饼干的食材和调料

黄油35克
鸡蛋黄(不要蛋清)2个
淡奶油50克
咖啡三条
低筋面粉230克
40克

咖啡曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油微波一下下融化 和淡奶油混合加入砂糖搅打均匀

    咖啡曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    蛋黄搅匀,倒入黄油和淡奶油的混合液里,倒入咖啡粉搅拌均匀

  3. 3.

    加入面粉,开始搅拌均匀然后揉成面团(如果不能成面团就继续加面粉直至可以不粘)

  4. 4.

    把面团搓成长方体,保鲜袋或者保鲜膜密封放入冰箱冷冻层30分钟,烤箱提前10分钟175度预热,记得烤盘刷油或放油纸

  5. 第5步.

    拿出来的面团切片,放进烤箱,175度烤20分钟

    咖啡曲奇饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好之后拿出来等冷一会,就可以吃啦

    咖啡曲奇饼干的做法步骤 第6步

小贴士

面团不要冻太久,半个小时刚刚好

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