元宝麻麻家的海鲜沙茶面
元宝麻麻家的海鲜沙茶面的做法说明
北方人做的一碗混搭口味的沙茶面，不地道，不正宗，但是味道很鲜美。
元宝麻麻家的海鲜沙茶面的做法与步骤
- 第1步.
准备配菜： 青菜洗净 洋葱丝 蒜片 姜丝 海鲜（虾，青口，鱿鱼，蛤蜊等等自己喜欢的任何海鲜，提前清理干净） 鱼丸鱼饼类。
- 第2步.
沙茶酱➕味增酱准备好。
- 第3步.
我这里用的鸡汤。 没有的汤底的可以用水➕浓汤宝煮开（最快速简单的高汤底）
- 第4步.
面条煮熟。
- 第5步.
青菜焯水。
- 第6步.
放入容器内。
- 第7步.
大虾，小火煎至出红油。
- 第8步.
下入姜蒜洋葱爆香
- 第9步.
下入酱，爆香。
- 第10步.
倒入高汤。 煮沸，适当调入蚝油和味极鲜，（尝尝咸淡再添加）
- 第11步.
下入鱼丸类，煮熟。
- 第12步.
下海鲜，再煮几分钟，即可关火
- 第13步.
煮好的汤底泼到面上即可。
- 第14步.
完成。
