家常版金汤肥牛
家常版金汤肥牛的做法说明
暑假在家太闲啦，就做了几次研究出一个最好吃的做法
我做的饭量是六人份的喔所以比较大，自己看情况取量
家常版金汤肥牛的做法与步骤
- 第1步.
材料（牛肉放不下）
- 第2步.
煮一锅开水，煮菌类，中火四分钟，然后捞出
- 第3步.
不用换水，下牛肉，捞！
- 第4步.
水晶粉，两分钟（提前泡软）
- 5.
撇出浮沫，加入浓汤宝，盐。 然后下豆腐皮，不用捞出。豆腐皮炖五分钟以上更好吃
- 第6步.
另一只平底锅，开火！
- 第7步.
配料说一下 分别是，姜片，青麻椒一小把，泡椒线椒小米椒切碎，大葱切丝，然后加两瓣蒜
- 第8步.
油热放配料，翻炒出味
- 第9步.
转小火加入黄辣椒，倒一点泡椒罐子里的水，再翻炒，到香味四溢即可
- 第10步.
炒好之后把原来的所有配料（除牛肉）以及炒好的辣椒加入煮豆腐皮的锅里，煮一两分钟加热一下
- 第11步.
盛出摆牛肉撒葱花
小贴士
这样煮汤味比较鲜美，有些步骤可以自己看情况更改喔
调料什么的也依自己口味来就好啦
加一下其他的菜也好吃，比如我加了别的菌类和土豆片
