凉拌竹笋

凉拌竹笋的做法与步骤

1. 第1步.

   竹笋洗净，滚刀切条

   
2. 第2步.

   锅内入适量水，沸腾后加入竹笋，滴几滴芝麻油，煮至断生，迅速捞出至冰水中

   
3. 第3步.

   另用一小碗盛调料，姜蒜切末，加入盐，酱油等调料，拌匀

   
4. 第4步.

   将竹笋捞出控干水分，并淋上酱汁拌匀

   
5. 第5步.

   成品，鲜嫩爽口，极其下饭！