婴儿的肌肤__奶香肠仔馒头(面包机版)

婴儿的肌肤__奶香肠仔馒头(面包机版)的做法说明
孩子们最喜欢吃的一款馒头,
今天的造型都是孩子们自己做的
有时候陪孩子互动,也是一件很开心的事情
婴儿的肌肤__奶香肠仔馒头(面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放面包机里,糖和酵母分开放,和成光滑的面团,我的面包机用了50分钟,夏天和面不用盖盖子
- 第2步.
和好的面团滚圆,放进面包机,盖上盖子,发酵到两倍大
- 3.
取出再揉5分钟
- 第4步.
滚圆,此时的面非常光滑
- 第5步.
搓成长条
- 第6步.
切出每个21克的小面团,搓长条,大概26mm,火腿肠一切为二,面团绕着火腿腿转圈,中间留有空隙,因为还要发酵
- 第7步.
二倍大后,开水上蒸锅,中火10分钟闷3-5分钟 开盖时注意水滴
- 第8步.
孩子的想像无穷无尽
- 第9步.
她说这是棒棒糖🍭🍭🍭 我说是的,它就是棒棒糖
小贴士
跟我一样用不锈钢锅二发的同学看过来,如果你们的二发总是发不好,可以像我一样,做好造型后垫上油纸放在揉面垫上,找个大点的锅盖盖上就非常非常非常好发,发好再上蒸锅,不锈钢锅蒸的时候很容易滴到水,可以把馒头集中放在中间,注意留出空间,四周尽量不要放
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