蔓越莓海绵蛋糕

蔓越莓海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   四个全蛋打进无油无水的盆内，加入白糖～隔温水高速打发膨胀至5倍大，画8纹路清晰不会立刻消失即可.

2. 2.

   然后筛入低粉加入玉米油，翻拌均匀～翻版的时候不能画圈，要用炒菜的手法，或者画Z字形.

3. 3.

   装入纸杯7分满，撒蔓越莓. 烤箱上下火150度中层，烤25分钟左右. 表面金黄即可.