百香果柠檬鸡爪

百香果柠檬鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   生鸡爪洗净剪掉指甲1个切成2-3块，姜切块冷水入锅，将准备好的鸡爪、姜、少量料酒一起倒入锅中煮，待水开后再煮5-8分钟捞出放入冷水或冰水中冷却。

2. 2.

   小米辣、青椒切圆粒，蒜切碎末，洋葱切细条，葱、香菜切断，柠檬切薄片，百香果去壳取出肉粒备用

3. 3.

   准备一个大碗将麻油、老抽、醋、白糖、少许料酒倒入搅拌

4. 4.

   将冷却好的鸡爪，闭干水分，倒入调制好的料中，再加入切好的小米辣、青椒、葱、蒜、柠檬等配料，一起再搅拌，然后使用保鲜膜封好放入冰箱冷藏保鲜一般等待2-3个小时就开始入味了，冷藏至第二天味道更加