卡仕达酱包（墨西哥餐包）
卡仕达酱包（墨西哥餐包）的做法说明
炎炎夏日，待在烤箱边，那个酸爽啊！那种大汗淋漓的酣畅！让我不禁想起，抖音🎵中#燃烧我的卡路里[话题]# 😜但是这个面包好吃到根本停不下来！😘即使到第二天，依旧还是软妹子哦！
卡仕达酱包（墨西哥餐包）的食材和调料
| 面包材料 | |
| 高筋面粉 | 250g |
| 椰汁 | 130g |
| 奶粉 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 白糖 | 45g |
| 酵母 | 3g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 黄油 | 25g |
| 卡仕达酱 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 白糖 | 60g |
| 牛奶 | 250ml |
| 低筋面粉 | 25g |
| 黄油 | 10g |
| 香草精 | 几滴 |
卡仕达酱包（墨西哥餐包）的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料除去黄油，放入面包机中揉成光滑面团，再加入黄油，继续揉至手套膜即可。
- 第2步.
发酵至2倍大后，分成9份，排气，揉圆，松弛15分钟。
- 第3步.
取适量卡仕达酱，包入面团中。
- 第4步.
收口朝下，依次排入烤盘中，进烤箱二次发酵40分钟，底部放一盘热水哦
- 第5步.
二发结束后，刷蛋液，挤上卡仕达酱
- 第6步.
预热海氏立式烤箱180度，烤25分钟，即可出炉。
- 第7步.
很软，很好吃哦！还不快动手做做。
小贴士
Tips:奶粉和椰汁可以换成130g牛奶，但是肯定没有奶粉的口感好。椰汁可以换成130g水，奶粉量不变。
