妈妈的韭菜饼（不规则）
妈妈的韭菜饼（不规则）的做法说明
非常之简单的煎饼（很快能做好）
在我小时候，妈妈最爱做
香喷喷，脆滋滋，满满的都是爱
（少吃油炸）
妈妈的韭菜饼（不规则）的做法与步骤
- 第1步.
韭菜理好，洗净，切成最小单位的渣。 拿一只较大碗，盛16两小麦粉，将盐放适量，加适量水稀释，最后放切好的韭菜到面粉碗里，全碗和匀。待用。
- 第2步.
锅里放适量油，烧大火，等油冒烟，转用中小火。 用勺挖一勺，放下，等一会儿用筷子翻面。两面黄即可盛盘。
小贴士
油炸过程中使用中小火，以免煎糊，注意翻面
盐可少放
注意滚油，别溅身上啦
少吃油炸食品
