卡通刀切馒头系列之——小汽车南瓜馒头

卡通刀切馒头系列之——小汽车南瓜馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   先将材料称重好，为了避免染色，先和白色面团，将白色面团材料混合，揉匀揉光滑，分出三分之一白色面团留用，剩余部分加入可可粉揉成咖啡色。然后再将南瓜面团所需材料混合，揉匀揉光滑。

   
2. 第2步.

   将黄色面团擀薄，然后卷成卷，尽量卷的均匀

   
3. 第3步.

   然后用锋利的刀切成块，两头不均匀部分留用

   
4. 第4步.

   用刮板，在切好黄色面团前后压下（如图），做车身

   
5. 第5步.

   取白色面团，擀薄，然后用圆切模，切出圆形，圆的大小要比对车身大小来确定，然后将切好的圆形白色面片，用刮板均匀切成三段（如图）

   
6. 第6步.

   然后将半圆形贴在前部做车的前窗

   
7. 第7步.

   长条部分贴在后面做车的后窗

   
8. 第8步.

   再取一点白色面团揉圆压扁，贴在前面做车灯

   
9. 第9步.

   然后将咖啡色面团擀薄（要略有厚度），用裱花嘴切出圆形，做车轮，数量是一个车4个轮子，根据做出多少车来切

   
10. 第10步.

    将车轮贴在车身上

    
11. 第11步.

    刚才两侧切下来多余的黄色面团，擀薄，用刮板切出长条

    
12. 第12步.

    将切出来的长条贴在车轮上，做轮胎的挡板，如果长条长了，可以用剪刀将多余部分剪掉

    
13. 第13步.

    全部做好后，放入蒸锅发酵到1.5倍大小

    
14. 第14步.

    冷水上锅，大火，等水开后，计时，蒸10分钟（时间稍微长一点点没关系，但不要时间太短），然后关火（这时候千万不要揭盖），再闷5分钟，这时候再揭盖，取出晾凉