馄饨

馄饨的做法与步骤

1. 1.

   香葱切末，海参切小丁，然后将香葱末和海参丁拌入猪肉馅中

2. 2.

   馅中加酱油、盐、黑胡椒粉适量（闻闻味道合适就OK），顺时针单向拌匀

3. 3.

   少许花生油放入锅中加热，热到闻到花生油香气后关火，稍微晾凉，加入到馅中拌匀

4. 第4步.

   为了省事儿用了超市买的馄饨皮～按说明放常温回温一下，期间正好静置一下馄饨馅～

   
5. 第5步.

   包馄饨～

   
6. 6.

   随意调个底汤（家里正好有排骨高汤，不然就用葱花之类的爆个锅之类的），开锅后下馄饨，调味、加青菜（这次用了娃娃菜），出锅