五花肉干煸土豆片

五花肉干煸土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆切片，不用太薄，适当就行。

2. 2.

   葱姜蒜切片，青红椒切段。 另外再准备一点蒜末。

3. 3.

   五花肉切薄片，如果不好切，可以先冻一下再切。

4. 4.

   土豆片入开水煮到八分熟。

5. 5.

   凉锅凉油下五花肉。放五花肉都沾上油。 然后再开火，慢慢煸五花肉。

6. 6.

   加入葱姜蒜，和郫县豆瓣酱，炒出红油。

7. 7.

   下入土豆片和青红椒。让五花肉的油煸一会儿土豆片。

8. 8.

   烹一点醋，撒蒜末，即可出锅。