豆皮（油皮）卷煎/豆皮包肉

豆皮（油皮）卷煎/豆皮包肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉均分2份，一半加姜末打成泥。一半斩肉末。藕洗净切碎。加生抽、调味粉、油、盐、葱花

   
2. 第2步.

   搅拌均匀，馅料搅揉上劲

   
3. 第3步.

   将调好肉馅用油皮包好

   
4. 第4步.

   包好的油皮卷

   
5. 第5步.

   入锅蒸熟，大概15分钟左右，也可以油炸或慢火煎熟

   
6. 第6步.

   蒸熟可以直接吃，摆盘，做个调味汁勾芡淋上就可以了

   
7. 第7步.

   我是用平底锅少油煎了一下，煎至外皮酥脆。

   
8. 第8步.

   做好这样，也是可以直接吃，红烧下也好吃的。烧汤，下面都OK啦